コロッケの材料を作ったら、よく冷まします。

丸めて、中にチーズを埋め込みます。

フライパンにオリーブオイルを入れて、表面だけ揚げます。

適当に盛って、チリソースで召し上がれ。ケチャップやマヨネーズ、普通にソースでも美味いです。