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もやしとパプリカのドライカレー炒め
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もやしとパプリカのドライカレー炒め-レシピのメイン写真

もやしとパプリカのドライカレー炒め

poyochi
poyochi @cook_40231588

2色のパプリカとピーマンで、とってもカラフル！カレー味なので野菜嫌いのお子様にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
パプリカを美味しく食べる方法はないかと考え、作りました

2色のパプリカとピーマンで、とってもカラフル！カレー味なので野菜嫌いのお子様にもおすすめです♪
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もやしとパプリカのドライカレー炒め

poyochi
poyochi @cook_40231588

2色のパプリカとピーマンで、とってもカラフル！カレー味なので野菜嫌いのお子様にもおすすめです♪
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材料

2人分
  • もやし 1/2袋
  • パプリカ赤･黄 各1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • 合挽き肉 小パック1個
  • 調味料
  • カレー粉、ソース、しょう油 各大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    パプリカ、ピーマンをできるだけ細く、薄く切る

  2. 2

    フライパンに油を敷き、野菜をしゃきしゃき感が残る程度に炒め、お皿に出しておく

  3. 3

    野菜を炒めたフライパンに挽き肉を入れ炒める。色が変わったら合わせた調味料を加え、汁気が少なくなるまで炒める

  4. 4

    挽き肉の入ったフライパンに野菜を戻し、味が全体に馴染むように炒めて、できあがり

コツ・ポイント

ドライカレーの調味料を覚えればいろいろ活用できます！

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poyochi
poyochi @cook_40231588
2013/11/30 22:21に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ドライカレー もやし パプリカ ピーマン カレー粉 合い挽き

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