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栄養たっぷり!お茶っぱ入り野菜炒め
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栄養たっぷり!お茶っぱ入り野菜炒め-レシピのメイン写真

栄養たっぷり!お茶っぱ入り野菜炒め

hasuppi
hasuppi @cook_40051821

出涸らしのお茶っぱにはまだまだ栄養があるのです♪野菜と一緒においしく頂いちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
「出がらしのお茶には栄養が残ってるのに捨てるのはもったいないぞ、野菜炒めに入れてみろ」と田舎の祖父から教わった野菜炒めです(^ω^)

出涸らしのお茶っぱにはまだまだ栄養があるのです♪野菜と一緒においしく頂いちゃいましょう!
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hasuppi
hasuppi @cook_40051821

出涸らしのお茶っぱにはまだまだ栄養があるのです♪野菜と一緒においしく頂いちゃいましょう!
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「出がらしのお茶には栄養が残ってるのに捨てるのはもったいないぞ、野菜炒めに入れてみろ」と田舎の祖父から教わった野菜炒めです(^ω^)

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材料

  • 乾燥茶葉 一回分
  • ★お好みの野菜 適量
  • キャベツ
  • もやし
  • にんじん
  • たまねぎ
  • にら
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    まずは乾燥茶葉を作る

  2. 2

    出涸らしのお茶っぱを手で絞って水をきってからクッキングペーパーに置いて乾燥させる
    自然乾燥か電子レンジで加熱でOKです

    • 栄養たっぷり!お茶っぱ入り野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    乾燥後

    • 栄養たっぷり!お茶っぱ入り野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    野菜を切ってフライパンに油を熱する

  5. 5

    熱したフライパンに野菜を投入し、炒める

    • 栄養たっぷり!お茶っぱ入り野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    野菜に火が通ったら乾燥茶葉を入れてさらに炒める

    • 栄養たっぷり!お茶っぱ入り野菜炒め作り方6写真
  7. 7

    仕上げに塩コショウで味を調えて出来上がり

    • 栄養たっぷり!お茶っぱ入り野菜炒め作り方7写真
  8. 8

    乾燥茶葉は密閉袋などに入れて冷凍保存も可能です^^

    • 栄養たっぷり!お茶っぱ入り野菜炒め作り方8写真

コツ・ポイント

炒めいていてお茶の香りがしてきたら出来上がりです

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hasuppi
hasuppi @cook_40051821
2012/08/22 04:51に公開
一児♀の新米ママとしてお料理修行中!日々のごはんやおやつなどなど色んなジャンルに挑戦中٩(*˙O˙*)و料理のレパートリーが増えますように✨
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし にんじん キャベツ 玉ねぎ

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