簡単！美味しい！カレーうどん♪
ハット♪ @cook_40129400
♥★２０１２．１１．３話題入り感謝★♥
みんな大好きカレーうどん♪
面倒なことは何もありません!(^^)!
このレシピの生い立ち
自分がカレーライスよりカレーうどんが好きなので、カレーの残りではなくカレーうどんのために作ることが多くて、だんだん簡単美味しく…かな♪
簡単！美味しい！カレーうどん♪
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みんな大好きカレーうどん♪
面倒なことは何もありません!(^^)!
このレシピの生い立ち
自分がカレーライスよりカレーうどんが好きなので、カレーの残りではなくカレーうどんのために作ることが多くて、だんだん簡単美味しく…かな♪
アプリでひらく作り方
- 1
うどんは別鍋で茹でます。
- 2
玉ねぎは薄切り、長ネギは斜め切りにしてください。
- 3
麺つゆ・水を煮立てほんだしを入れます。
- 4
３にお好みの肉と玉ねぎを入れ煮ます。浮いてきた灰汁は取ってください。
- 5
肉と玉ねぎが煮えたら、長ネギとカレールーを入れます。
- 6
カレールーが溶けたら同量の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみを付けてください。
- 7
茹で上がったうどんを丼に入れ、６をかけ、お好みで青ネギなどちらして完成です♪
- 8
牛肉・鶏肉でも美味しくできます。
お肉はお好みで選んでね♪
コツ・ポイント
とろみが付いたつゆを茹でたうどんにかけるだけだと、うまくうどんと絡まらないことがあります。その場合は、うどんを入れてつゆをかけたら丼ごと布巾の上などで”トントン”としてください。空気がぽこっと出てきて、うまく絡まりますよ♪
つくれぽ
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