キャベツの浅漬け
お手軽・お手頃キャベツの浅漬けです!
このレシピの生い立ち
買うと結構 割高なお漬物もったいないので自分で作りましょ!
作り方
- 1
キャベツをやや細かいざく切りに。
- 2
にんじんは細い千切りに。
- 3
昆布は、キッチンバサミでカット。
もしくは水で戻して千切りに。 - 4
全ての材料をビニール袋に入れて振ります。
- 5
全体に塩がなじんだら漬け物の容器に入れて押します。(写真は白菜です)
-
- 6
三日ほどで完成です。
ニンジンも昆布も全て頂くことが出来ます。
お好みで味の素をかけるとおいしいです！
コツ・ポイント
水分が足りない場合は少し水を足してください。出来上がりがしょっぱい場合は水で洗って食べてください。容器がない場合やもっと早く食べたいときは4の工程でよくもんでレンジで10秒～20秒チンして味見をしてください。
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