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キャベツの浅漬け
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キャベツの浅漬け-レシピのメイン写真

キャベツの浅漬け

amicha
amicha @cook_40040105

お手軽・お手頃キャベツの浅漬けです!
このレシピの生い立ち
買うと結構 割高なお漬物もったいないので自分で作りましょ!

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amicha
amicha @cook_40040105

お手軽・お手頃キャベツの浅漬けです!
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材料

  • キャベツ 1/8
  • にんじん 1/6
  • 昆布 10センチ
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツをやや細かいざく切りに。

  2. 2

    にんじんは細い千切りに。

  3. 3

    昆布は、キッチンバサミでカット。
    もしくは水で戻して千切りに。

  4. 4

    全ての材料をビニール袋に入れて振ります。

  5. 5

    全体に塩がなじんだら漬け物の容器に入れて押します。(写真は白菜です)

    • キャベツの浅漬け作り方5写真
  6. 6

    三日ほどで完成です。
    ニンジンも昆布も全て頂くことが出来ます。
    お好みで味の素をかけるとおいしいです!

コツ・ポイント

水分が足りない場合は少し水を足してください。出来上がりがしょっぱい場合は水で洗って食べてください。容器がない場合やもっと早く食べたいときは4の工程でよくもんでレンジで10秒~20秒チンして味見をしてください。

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amicha
amicha @cook_40040105
2009/11/23 08:36に公開
最近になってようやく料理が楽しくなってきた主婦です!
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このレシピのキーワード

浅漬け にんじん キャベツ コンブ

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