餅粉ロールケーキｉｎメープル豆腐クリーム
あやめとゆうま @cook_40040425
しっとりスフレのような食感でぺろっと食べれます。メープル風味のクリームとよく合うと思います☆ほどよい甘みでヘルシー＾＾
このレシピの生い立ち
美味しくてヘルシーなロールケーキ食べてみたくて作りました。
餅粉ロールケーキｉｎメープル豆腐クリーム
しっとりスフレのような食感でぺろっと食べれます。メープル風味のクリームとよく合うと思います☆ほどよい甘みでヘルシー＾＾
このレシピの生い立ち
美味しくてヘルシーなロールケーキ食べてみたくて作りました。
作り方
- 1
☆生地作り☆
ボウルに砂糖と卵入れて白っぽくもったりするまでミキサーにかける。 - 2
１に餅粉入れてゴムヘラで混ぜる。
- 3
２を１８０℃に予熱したオーブンで１２分焼く。
竹串でさしてみて生地ついてこなければＯＫです。 - 4
☆クリーム作り☆
ボウルに絹ごし豆腐を入れてミキサーで滑らかにする。 - 5
４にきな粉とメープルシロップ入れて混ぜて完成☆
- 6
冷ました生地にクリーム塗って巻いたらラップして冷蔵庫で落ち着かせて出来上がり＾＾
-
- 7
最低２時間は冷蔵庫で置いて下さい。
ちなみに私は夜に作って朝に取り出しました！ -
コツ・ポイント
生地の巻き終わりは下になるようにして下さい！
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