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ミートローフ-レシピのメイン写真

ミートローフ

まくのうち
まくのうち @cook_40034358

いつものハンバーグがご馳走に!?
リング型に詰めてオーブンで焼くだけ♪
(写真変更しました)

このレシピの生い立ち
せっかく買ったリング型を製菓製パン以外にも使いたくて・・

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まくのうち
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リング型に詰めてオーブンで焼くだけ♪
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材料

18cmリング型
  • 合挽き肉 450g
  • 玉葱 1/2個
  • 卵 L1個
  • パン粉 大匙3くらい
  • 牛乳 大匙1.5くらい
  • クレイジーソルト 適量
  • ナツメグ 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切りにしておく。 付け合せのポテトも一緒に焼く場合は、適当な大きさに切って水にさらしておく。

  2. 2

    ボウルの中で挽肉だけをひたすら捏ねる。白っぽくなったら玉葱以下ナツメグまでを加え混ぜる。

  3. 3

    ②を型に詰めて、真ん中あたりにグルリと一周凹みをつける。

    • ミートローフ作り方3写真
  4. 4

    220度で20~30分
    くらい焼けば出来上がり♪
    赤い肉汁が出てこなければOK。

    • ミートローフ作り方4写真
  5. 5

    えりべえさんのガーリックチーズポテト(ID:19172731)をクックパーに包んで一緒に焼きました。

    • ミートローフ作り方5写真
  6. 6

    ■ソース■
    肉汁大匙1
    ケチャップ大匙3
    中濃ソース大匙2
    赤ワイン小匙1を混ぜ合わせただけ♪

    • ミートローフ作り方6写真
  7. 7

    パンと一緒に焼きました(^_^)b

    • ミートローフ作り方7写真

コツ・ポイント

私は玉葱をナマのまま入れる方が好きなので炒めていません。皆さんのいつもの普通のハンバーグたねで作って下さいね♪ 

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まくのうち
まくのうち @cook_40034358
2009/11/29 00:31に公開
キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン職人」の元娘長男H12.7生まれ、次男H24.12生まれ、三男H27.1生まれ、チワワ♂♀H30.8生まれ〜桜をこよなく愛する✽桜ばか1号✽  H4春、頂き物の桜スイーツの美味しさに衝撃を受けて以来、桜を追い求め続けています。近年はペーストやパウダーなど便利な物が出ていますので、併用しつつ【桜は葉が命!】をモットーに多くのレシピに桜葉塩漬けを使用しています。
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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