捨てないで!ブロッコリーの茎のサラダ♡

あきゆきママ
あきゆきママ @cook_40137634

長女が大好きなブロッコリーの茎。マヨであえるだけでもいいけど、どうせなら野菜たくさん入れてボリューミーに❤
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを全部残さず食べたくて。
ブロッコリーの茎はパスタに入れても美味しいですよ❤

捨てないで!ブロッコリーの茎のサラダ♡

長女が大好きなブロッコリーの茎。マヨであえるだけでもいいけど、どうせなら野菜たくさん入れてボリューミーに❤
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを全部残さず食べたくて。
ブロッコリーの茎はパスタに入れても美味しいですよ❤

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材料

  1. ブロッコリーの茎 一本分
  2. パプリカ 1/2個
  3. りんご 1/2個
  4. ハム 5枚くらい
  5. マヨネーズ 大さじ3~お好みで。
  6. 塩コショウ 適量
  7. お好みで粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は茹でる。かためのほうが美味しいと思います。

  2. 2

    すべての材料を薄く切ります。大きさはお好みで。

  3. 3

    マヨネーズを加えて混ぜ、塩コショウ、粉チーズで味を整えます。

コツ・ポイント

ハムの代わりにカニかまでも美味しいです。
ブロッコリーの房の部分も細かく切って入れてもいいですし、ゆで卵を加えても美味しいですよ。

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