分量のはちみつ味噌、酒を準備し、鶏むね肉の皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。

１を全体がよく絡むように混ぜておく。（１０～３０分ぐらいおいて味をなじませる）

フライパンにマヨネーズを入れて火をつけて、鶏むね肉を入れて炒める。

鶏肉に火が通ったら器に盛り、みじん切りのパセリを散らせば出来上がり。