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豚肉・ごぼう・こんにゃくの柳川風
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豚肉・ごぼう・こんにゃくの柳川風-レシピのメイン写真

豚肉・ごぼう・こんにゃくの柳川風

ももこ&珠
ももこ&珠 @cook_40050778

ごぼうを使う「柳川」を、豚肉と糸こんにゃくで作ってみました。

このレシピの生い立ち
ごぼうを安く買ったので作ってみました。

ごぼうを使う「柳川」を、豚肉と糸こんにゃくで作ってみました。

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ごぼうを安く買ったので作ってみました。

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豚肉・ごぼう・こんにゃくの柳川風

ももこ&珠
ももこ&珠 @cook_40050778

ごぼうを使う「柳川」を、豚肉と糸こんにゃくで作ってみました。

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材料

3人分
  • 豚肉切り落とし 200g
  • ごぼう 2/3本
  • 糸こんにゃく(太め) 2/3袋
  • 卵 3個
  •  Aめんつゆ(濃縮2倍) 80ml
  •  Aみりん 20ml
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすく切ります。
    ごぼうはささがきに切って水にさらします。
    糸こんにゃくは水切りします。

    • 豚肉・ごぼう・こんにゃくの柳川風作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め色が変わったらごぼう・こんにゃくをさっと炒めます。

    • 豚肉・ごぼう・こんにゃくの柳川風作り方2写真
  3. 3

    Aの調味料を入れて蓋をして5分位煮込みます。
    ★汁は少なめです。多めにする時はめんつゆ・みりんで調製してください。

  4. 4

    溶いた卵3個を全体に回し入れて蓋をして
    1~2分煮ます。

    • 豚肉・ごぼう・こんにゃくの柳川風作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛ってお召し上がりください。

    • 豚肉・ごぼう・こんにゃくの柳川風作り方5写真
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ももこ&珠
ももこ&珠 @cook_40050778
2012/11/15 01:20に公開
スローペースでレシピを掲載しています。よろしかったら見てください。  (_ _`*)X(*´_ _)2020年7月届いたつくれぽが2,400件になりました♪ 皆様からいただくつくれぽを毎日嬉しく拝見させて頂いております。これからも宜しくお願い致します。 アリガトウ<(_ _<(_ _<(_ _)>_ _)>_ _)>ゴザイマスッ!!!
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このレシピのキーワード

ごぼう 卵 糸こんにゃく 豚こま

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