米粉のにんじんスコーン
あつまれメシおおもり @cook_115498687
砂糖、油少なめでヘルシーです。具材を混ぜるならクリームチーズ、レーズン、アーモンドスライスあたりのいずれかがおすすめ。スパイスを足すならナツメグ、オールスパイス、生姜チューブなど（スパイスは全部入れても）がおすすめ。
米粉のにんじんスコーン
砂糖、油少なめでヘルシーです。具材を混ぜるならクリームチーズ、レーズン、アーモンドスライスあたりのいずれかがおすすめ。スパイスを足すならナツメグ、オールスパイス、生姜チューブなど（スパイスは全部入れても）がおすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんと大さじ2程度の水（分量外）を適当に切って耐熱皿に入れラップし、レンチン。柔らかくする。
- 2
①をブレンダーなどでどろどろにする。
- 3
粉類（米粉、BP、砂糖、塩）を混ぜる。
- 4
牛乳、油、にんじんを入れ混ぜる。シナモンなどあれば入れる。オーブンを200度に予熱する。
-
- 5
ボウルの中で6等分し、クッキングシートを敷いた天板で乗せ、形を整える。
-
- 6
予熱したオーブン200度で20分〜23分焼く。焼き目がついているか分からなかったら裏面を見ると分かりやすい。
-
- 7
すぐ食べるのが一番美味しい。翌日以降に食べるなら１つずつラップして冷凍する。
コツ・ポイント
配分：シナモン1ならナツメグ、オールスパイスはそれぞれ1/2、生姜チューブ入れるなら3センチくらいです。
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