コク旨♡海老とツナのトマトパスタ
★＊RikO＊★ @___maririn___
シンプルな材料で簡単に、美味しくて本格的なトマト系パスタです。海老やきのこ類等、お好みの具材をプラスしても良し◎
色んなお料理に合う万能ソースになるので、オムレツ、オムライス、バケットにも👌
コク旨♡海老とツナのトマトパスタ
シンプルな材料で簡単に、美味しくて本格的なトマト系パスタです。海老やきのこ類等、お好みの具材をプラスしても良し◎
色んなお料理に合う万能ソースになるので、オムレツ、オムライス、バケットにも👌
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めます。ニンニクの香りがしてきたら
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- 2
ツナを加えます。野菜や魚介類を追加する場合は、ここで加えて下さい。トマト缶を加えてグツグツ煮立てます。
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- 3
トマトの酸味が飛び甘い香りがするまで煮立てたら、★を加えて味付けし、ソースの出来上がり。
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- 4
30秒〜1分短く茹でたパスタを絡めたら器に盛り、◎を振りかけ完成です。
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コツ・ポイント
・調味料を入れる前に、トマトの酸味をしっかり飛ばします。トマトの甘みを引き出すことで、クセがなく食べやすいソースになります。
・余ったソースは冷凍してOK。オムライスやオムレツ、チキンやポークソテー等にも合う、万能ソースになります。
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