切り干し大根と白魚の煮物
切り干し大根の戻し汁も使ってうまみたっぷり。
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白魚をもらったので。
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切り干し大根はもみ洗いし、水で戻す。
戻したら適当な長さに切り、戻し汁は取っておく。
人参は千切りにする。
フライパンに油を入れ人参を炒め、白魚と切り干し大根と★を入れる。
煮汁がなくなったら白ゴマを入れる。
白魚はたっぷり入れた方がおいしいです。
お好みで塩を足してください。
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