にんにくを使うことで、臭みも消えて甘みがでます。
白身魚や鮭でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
サバ＝味噌煮のイメージでしたが、イマイチ美味しくできない…。そして主人も喜ばない…。
そこで、魚の煮つけが苦手な家族にも食べやすい味を模索してたどり着きました。