おからのマヨぽんサラダ

こぶた87
こぶた87 @cook_40058010

おからの、ポテトサラダっぽい食べ方。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を思い出しながら作りました。

おからのマヨぽんサラダ

おからの、ポテトサラダっぽい食べ方。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を思い出しながら作りました。

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材料

2人分
  1. おから 100g
  2. キャベツ(粗みじん切り) 1枚
  3. にんじん(粗みじん切り) 1/4本
  4. コーン 適量
  5. 牛乳 大さじ1
  6. ☆マヨネーズ 大さじ2〜3
  7. ☆ポン酢 大さじ1〜2
  8. ☆白すりごま お好みで
  9. ☆こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんじん、キャベツはカットして塩もみし、水気を絞っておく。おからは、フライパンでからいりする。

  2. 2

    おからがさらさらになってきたら火をとめ、牛乳を加え混ぜておく。

  3. 3

    1、2とコーンをボウルに入れ、☆を入れて和えたら出来上がり。

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主婦歴1年未満の新米主婦。この中に出てくるうつわは、陶芸家である父の作品です。
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