簡単材料二つ！子供と作るしらたま団子！
⭐深之⭐ @cook_40054152
豆腐と白玉粉だけで作るプリプリのお団子♪
子供と一緒に作れます。楽しくて美味しい！
このレシピの生い立ち
皆で作った料理の覚え書き
簡単材料二つ！子供と作るしらたま団子！
豆腐と白玉粉だけで作るプリプリのお団子♪
子供と一緒に作れます。楽しくて美味しい！
このレシピの生い立ち
皆で作った料理の覚え書き
作り方
- 1
絹豆腐と白玉粉を粉が無くなるまで丁寧に混ぜる。
- 2
水分が足りないときは、手を水で濡らして捏ねるを繰り返して調節する。
- 3
一まとまりになったところで、小さな団子状に丸め、軽く手のひらで押さえる。
- 4
沸騰したお湯に入れ茹でる。
- 5
浮いてきたら、
すくって冷水にさらし流水で優しく洗う。 -
- 6
軽くヌメリが取れたら、きな粉をまぶす。
-
- 7
★きな粉の作り方★
きな粉、砂糖、塩を混ぜるだけ！
甘さは好みで調節してください。 - 8
2017年5月28日
人気検索トップ10入り！
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
粉っぽい時は水を入れるのではなく、手を水で濡らしてこねる方がいいです。
水を入れる方法だと、ゆるくなり過ぎて団子にならないです(・ε・｀ )
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やわらか～もちもちな仕上がりですちょっと変わった感じに平べったくた作ってみました白玉粉ってグラムで使うので中途半端にあまらせないほうがいいし豆腐も150g3個入りのを買っているから中途半端にあまらせないほうがいいと思って白玉粉150g豆腐150gで試しに捏ねてみたら、水分が足りなかったので、手探りな感じで水を25g✖2回入れでちょうどよくなりました
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