豚肉に酒をふりかけ、片栗粉、しょうがと軽くあえておく。

タレ☆を合わせておく。

玉ねぎをスライスし、油をひいたフライパンで炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、１の豚肉を加えて焼く。

肉に完全に火が通る前に混ぜ合わせておいたタレ☆を入れ、全体に絡めながら肉に火を通す。