簡単☆マカロニグラタン
材料を炒めながらホワイトソースを作るので簡単♪
このレシピの生い立ち
基本のグラタンです(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニを表示時間より短めにゆでる。玉ねぎは繊維に沿って薄切り、鶏肉とブロッコリーは１口大に切る。
- 2
フライパンにバター30gを弱火で熱し、玉ねぎ、鶏肉を炒める。小麦粉を加えてさらに炒める。
- 3
２に牛乳を少しずつ分けて入れ、とろみがついてきたら塩こしょうで味を整える。茹でたマカロニとブロッコリーを加える。
- 4
バター５gを耐熱皿に塗り、３を耐熱皿に入れ、ピザ用チーズ、パン粉を振り、残りのバターをのせる。
- 5
200度に熱したオーブンで20分焼く。表面に焼き目がついたら出来上がり☆
コツ・ポイント
２で小麦粉を炒めるときはじっくり火を通すように必ず弱火で!!!ダマにならずにホワイトソースが作れます☆入れる具材はシーフードやキノコでもおいしいですね(^-^)
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