キュウリの蛇腹松前漬け風

Name: キュウリの蛇腹松前漬け風
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり １本; だし醤油 大さじ1.5; みりん 大さじ１; 酒 大さじ１／２; だしこんぶ（千切り） ３センチ角; 切りいか 小さじ１

liarra @cook_40050650

キュウリを蛇腹に切って、松前漬けみたいにつけました。ごはんがすすむぅー♥
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。いつも目分量だったのをはかって作ってみました。

キュウリの蛇腹松前漬け風

liarra @cook_40050650

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材料

きゅうり１本
だし醤油大さじ1.5
みりん大さじ１
酒大さじ１／２
だしこんぶ（千切り）３センチ角
切りいか小さじ１

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作り方

1

キュウリは蛇腹切りにして一口大にする。
だし昆布ははさみで細く切る。
2

すべての材料をビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩置く。

コツ・ポイント

松前漬けはたいがいスルメイカを使うのですが、切りイカをつかうことで手軽にできます。
切りイカはもんじゃ焼き、和え物、サラダ、酢の物にも使えるし、家にあると便利です。

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liarra @cook_40050650

2012/08/23 09:47に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

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松前漬キュウリ酒

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