大根の皮をむき、2cmくらいの輪切りにします。写真の大根は3倍ほど太い大根だったので扇切りにしてます。

昆布と水を鍋に入れ沸騰するまで沸かします。
わいたら大根を入れ菜箸がすっと入るくらいまで茹でます。

大根に火が通ったら、調味料をいれ、厚揚げも入れて弱火で20分ほど過熱します。

お皿に盛り付け田楽味噌をかけて完成です。