キャラメルアップル✿パウンドケーキ
KaoRi☆★☆ @cook_40037330
りんごをたっぷり入れて、とってもしっとりしたパウンドケーキ❤
キャラメルがほろ苦くって大人なお味♫♬
このレシピの生い立ち
紅玉がたくさんあったので作ってみました＾＾
キャラメルアップル✿パウンドケーキ
りんごをたっぷり入れて、とってもしっとりしたパウンドケーキ❤
キャラメルがほろ苦くって大人なお味♫♬
このレシピの生い立ち
紅玉がたくさんあったので作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
◎はあわせてふるっておく。 型にクッキングシートをひく。 りんごは皮をむき、5mm幅のイチョウ切りにします。
- 2
鍋に★を入れ、ゆすりながら、カラメル色になるまで中火にかける。色がついたらりんごを入れ、弱火でしんなりするまで煮る。
-
- 3
ボールにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状によく混ぜ、グラニュー糖を３回に分けながら入れ、その都度よく混ぜる。
-
- 4
とき卵を４回にわけて加えながら、その都度１分くらい混ぜる。（ここで量が最初に２倍くらいになっています）
-
- 5
◎を一度に入れてゴムベラでさっくりと大きく、ボールに”の”の字を書くようにして混ぜる。なめらかにつやがでたらＯＫ。
-
- 6
冷ましたキャラメルりんごを入れて軽くまぜ、型にいれる。ヘラで真ん中を少しくぼませるように入れるとキレイに焼けます◎
-
- 7
180度に余熱したオーブンで35分焼き、竹串を刺してみてなにも付かなければ焼き上がり。
-
- 8
型からはずして、冷めたらラップでくるんでおくとさらにしっとりします★
-
コツ・ポイント
★バター・卵は常温に出しておきます。
☆必ずハンドミキサーでしっかり混ぜていってください。 ３の時点でバタークリームのようなホイップ状になります。
★７の時、表面が乾いたところで縦にナイフで切り込みを入れるときれいに膨らみます！
つくれぽ
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