水なすのまぐろタルタルのせ

Name: 水なすのまぐろタルタルのせ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水なす 1個; まぐろ 100g; しょう油 小さじ1; わさび 適量; オリーブオイル お好みで

夏限定の水なすレシピ♪
あっさりしてるので箸休めにも！
このレシピの生い立ち
この夏は水なすにハマッてて、しょっちゅう食べてます。
いつもと違う食べ方をしたくて作りました。

材料

水なすの変色が気になる時は塩水に浸けてアク抜きしてください。

ちょろらび @cook_40052809

2012/08/21 19:07に公開

大阪じんです。8才頃まで岐阜に住んでいたので生粋の大阪の方は微妙なイントネーションのズレを聞き逃してくれません（’ω’:）胃腸が弱いので外食が続くとエライ目に合います。。。なるだけ家食にして、揚げ物・刺激物を控えめに野菜多めの食卓を心がけてます♡

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