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琉木綿豆腐で団子(ひな祭り仕様)
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琉木綿豆腐で団子(ひな祭り仕様)-レシピのメイン写真

琉木綿豆腐で団子(ひな祭り仕様)

nakarizu
nakarizu @cook_40132759

豆腐でヘルシーに可愛く、ひな祭りを♪
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ひな祭りに小5の娘と一緒に、作りました♪

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琉木綿豆腐で団子(ひな祭り仕様)

nakarizu
nakarizu @cook_40132759

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材料

  1. 琉木綿豆腐(木綿豆腐) 250g
  2. もち粉 180g
  3. 食紅 食紅用スプーン1
  4. 抹茶シュガー 1袋(15g)
  5. グラニュー糖 30g
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作り方

  1. 1

    お湯にくぐらせた琉木綿豆腐にもち粉を混ぜ、③等分し、白、食紅、抹茶生地を作る(抹茶以外はグラニュー糖を混ぜる)

    • 琉木綿豆腐で団子(ひな祭り仕様)作り方1写真
  2. 2

    ①をラップし麺棒で平たくし1センチ位の厚さにし、四角形に切り揃える。切れはしで花型と、団子を作る。

    • 琉木綿豆腐で団子(ひな祭り仕様)作り方2写真
  3. 3

    ②をたっぷりのお湯に入れ、浮き上がってきたら水の入ったボールに取りだす。

    • 琉木綿豆腐で団子(ひな祭り仕様)作り方3写真
  4. 4

    水から取り出し、水気をふき、四角形は重ねて菱餅風に、団子は、つまようじでさし三色団子にし、花型を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

色が混ざるように、しっかり混ぜる事が大事です。茹でる前は色が薄い感じがしますが、茹でると濃くなるので大丈夫です。

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nakarizu
nakarizu @cook_40132759
2017/03/09 15:04に公開
三人の子をもつ母です、レシピを考えている時と子供のおいしいの言葉と笑顔に毎日癒されてます♪食育実践プランナー資格あり♪ナチュラルフードコーディネーター指導員資格♪シェフ♪ペットにセキセイインコのビビちゃんがいます♪男の子だと聞いていたのに、最近卵を産んだ事で女の子だと判明(笑)インスタ,ユーチューブ始めました。
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