キウイのおからケーキ

Name: キウイのおからケーキ
Yield: パウンド型1個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 80g; 生おから 80g; ベーキングパウダー 小1; バター 60g; 砂糖 70g; 卵 1個; 牛乳 80cc; キウイ 1個

おらんでう～たん @cook_40037385

おから入りでふわふわしっとり♪
キウイの甘酸っぱさがクセになります☆

このレシピの生い立ち
.comさんの『キウイマフィン(レシピID:17399822 )』を参考にアレンジしました☆

おから入りでふわふわしっとり♪
キウイの甘酸っぱさがクセになります☆

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キウイのおからケーキ

おらんでう～たん @cook_40037385

おから入りでふわふわしっとり♪
キウイの甘酸っぱさがクセになります☆

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材料

パウンド型1個分

薄力粉 80g
生おから 80g
ベーキングパウダー小1
バター 60g
砂糖 70g
卵 1個
牛乳 80cc
キウイ 1個

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作り方

1

キウイは皮を剥いて細かく刻んでおく。
2

バターをクリーム状にし、砂糖を2,3回に分けて加え、その都度しっかり混ぜてふわっとさせる。
3

溶き卵を数回に分けて加え入れ、しっかり混ぜて、おからも加え混ぜる。
4

粉類を合わせてふるい、粉→牛乳→粉→牛乳→粉の順に交互に加え混ぜ、キウイを加えてざっくり混ぜ合わす。
5

型に流し入れて、180℃のオーブンで35～40分焼いて、竹串を刺して何も付いてこなければ完成!!
6

コツ・ポイント

甘さはキウイの熟し加減等で調節してくださいね♪
焼きたてはふんわり、冷ますとしっとりとチーズケーキのような、甘酸っぱくて何とも言えない味になります☆

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2009/11/25 15:19に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

ケーキ生おからキウイバター牛乳薄力粉卵

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