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ポタージュのような我が家のお粥
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ポタージュのような我が家のお粥-レシピのメイン写真

ポタージュのような我が家のお粥

makigennki
makigennki @cook_40057469

時間はかかるけどおいしいお粥です
このレシピの生い立ち
韓国のお粥をアレンジしてみました

時間はかかるけどおいしいお粥です
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韓国のお粥をアレンジしてみました

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ポタージュのような我が家のお粥

makigennki
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材料

2人分
  • ごはん 茶碗1杯分
  • 水 茶碗10杯分
  • キチンスープの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水8杯分を入れチキンスープの素を入れて中火で煮詰める

  2. 2

    途中でかき混ぜる

  3. 3

    水分が無くなりかけ、鍋全体に底からポコポコ穴が開くような状態になったらスプーンでかき混ぜる。米の粒がつぶれるようになる

  4. 4

    最後残りの水を2杯分追加してゆっくりかき混ぜながら水分を飛ばしていき、ポタポタの状態になったら出来上がり

  5. 5

    好きな容器によそって今回は松の実を乗せました。

コツ・ポイント

時間がかかりますがゆっくりと作ってとろとろの状態になるとおいしいお粥ができます。少し水分があるときに、ゴマの摩り下ろしたものを入れると「ゴマ粥」になりますよ~。これもおいしいです

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makigennki
makigennki @cook_40057469
2009/11/30 03:03に公開
料理が大好き、伝統料理や毎日食べているメニューです。このメニューが喜んでいただければ、うれしい。我が家のメニュー紹介します。
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このレシピのキーワード

おかゆ ポタージュ ご飯

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