キャベツの重ね煮
とっても簡単なのに綺麗に重なって出来るので手が込んで見えます。
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山食べようと思い立ち。
作り方
- 1
無水鍋にキャベツ・ベーコン・チーズ・キャベツと重ねて敷くように入れる。
- 2
蓋をして（最初は少し盛り上がってるのでキチンと閉まらない）弱火にかける。
- 3
水は入れずにキャベツから出る水分で煮るけれど、普通の鍋で作る場合は少し水を入れて下さい。
- 4
こんな風になったら出来上がり。
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- 5
ケーキの様に切り分けて皿に盛る。
コツ・ポイント
味付けはベーコンとチーズのみ。蒸し煮になるので、柔らかいのにキャベツのシャキシャキ感が残ります。
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