豚肉とチーズで【ミルフィーユカツ】
ももこ＆珠 @cook_40050778
重ねたお肉の間からチーズがとろ～り！
カリカリに揚がったチーズカツをどうぞ。
このレシピの生い立ち
豚肉とスライスチーズがあればできます。
食べたくなり作りました。
色々とアレンジで チーズ＋大葉 チーズ＋梅干
などなどお試しください。＾＾
豚肉とチーズで【ミルフィーユカツ】
重ねたお肉の間からチーズがとろ～り！
カリカリに揚がったチーズカツをどうぞ。
このレシピの生い立ち
豚肉とスライスチーズがあればできます。
食べたくなり作りました。
色々とアレンジで チーズ＋大葉 チーズ＋梅干
などなどお試しください。＾＾
作り方
- 1
豚肉に塩・ブラックペパーを振ります。
-
- 2
スライスチーズを半分に折って 豚肉3枚にのせます。
-
- 3
豚肉→チーズの順番に重ねます。
-
- 4
★豚肉の回りをフォークで確り押さえます。（揚げたときのチーズの流れを止めます）
-
- 5
小麦粉→溶いた卵→パン粉をつけます。
★確り付けてください -
- 6
フライパンにサラダ油を肉の2/3ぐらい入れます。
いつものフライの温度より低めの温度で ゆっくり揚げます。 -
- 7
★お肉を油に入れてから、回りに焼き色が付くまで触らずに揚げます
焼き色が付いたら返します。 - 8
チーズが流れ出ることなく揚がります。
-
- 9
お皿に盛って、 キャベツの千切りを添えました。ソースをかけて食べてください。
-
- 10
揚げたては、中のチーズが熱々にとろけております。
火傷に注意してください。 - 11
2013年3月12日
【話題のレシピ】の仲間入りしました。
作ってくださった皆様に感謝です。
ありがとうございました。
コツ・ポイント
豚肉を重ね、フォークで肉同士を確り押さえてください
チーズが流れ出ないコツです。＾＾
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