セロリと海老のうまだし和え

さざなみ太夫
さざなみ太夫 @cook_40061114

セロリをおいしいおつまみにしました。

このレシピの生い立ち
セロリがたくさんあったので、さっぱり洋風おつまみにしたくて作りました。

セロリと海老のうまだし和え

セロリをおいしいおつまみにしました。

このレシピの生い立ち
セロリがたくさんあったので、さっぱり洋風おつまみにしたくて作りました。

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材料

  1. セロリ 3本
  2. ボイルエビ 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. 顆粒昆布だし 小さじ1
  5. ひとつまみ
  6. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    セロリは斜めうす切りにし、エビも縦に薄く切る。

  2. 2

    他の調味料をまぜ、しんなりなじませる。

コツ・ポイント

セロリと海老の厚さは同じくらいにすると、むらなく味付けできます。

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