アイスベークドチーズケーキ
お料理教室の先生が作ってくれたレシピ。
お腹一杯なのにおかわりしちゃいました♪
教わったレシピを自分なりにアレンジ。
このレシピの生い立ち
D先生ご馳走様～！とても美味しかったので自分なりに工夫しちゃいました。オリジナルレシピ書き換えちゃってごめんなさい。（だってクリームチーズは1箱250gなんですもの）
アイスベークドチーズケーキ
お料理教室の先生が作ってくれたレシピ。
お腹一杯なのにおかわりしちゃいました♪
教わったレシピを自分なりにアレンジ。
このレシピの生い立ち
D先生ご馳走様～！とても美味しかったので自分なりに工夫しちゃいました。オリジナルレシピ書き換えちゃってごめんなさい。（だってクリームチーズは1箱250gなんですもの）
アプリでひらく作り方
- 1
グラハムクラッカーは深めのボウルに入れ、すりこぎで粗めにたたく。溶かしバター（レンジで30秒）と混ぜてまとめる。
- 2
焼き型の底に①を敷き詰め、上から押してならす。
170度のオーブンで4分焼き、冷ましておく。 -
- 3
クリームチーズをボウルに入れ、ハンドミキサーでよく練る。なめらかになったらA)の材料を順に加えてさらに練る。
-
- 4
冷めた土台②の上に流しいれ、平らにならす。200度オーブンで8分焼き、冷ましておく。
- 5
冷ましたクリームチーズ層の上に茶こしでシナモンパウダーをふりかける。
-
- 6
サワークリーム層の材料をボウルに入れ、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。⑤の上に静かに流しいれ、平らにならす。
-
- 7
200度オーブンで8分焼く。冷めたら冷凍ブルーベリーを散らし、ラップ等して冷凍庫で凍らせる。
-
- 8
食べごろは2日目から。食べる15分前位には冷凍庫から出しておくこと。
コツ・ポイント
サワークリームも手作り出来ます。詳しくは別レシピ（レシピID：19340821）参照こと。
冷凍ブルーベリーはその他のフルーツでも代用可能ですが、缶詰など代用する場合は汁気をよく切ってから散らすように。
☆溶かしバター「無塩」追記あり
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
