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青じそドレッシングであんかけ餃子
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青じそドレッシングであんかけ餃子-レシピのメイン写真

青じそドレッシングであんかけ餃子

夏樹結衣
夏樹結衣 @cook_40067636

野菜いっぱいでおいしいあんかけ料理を作りたいと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
あんかけが食べたいけど鶏がらスープがないので中華風にはできない…青じそドレッシングがあるなら甘酢あんかけにはなるかもしれない…と挑戦。

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あんかけが食べたいけど鶏がらスープがないので中華風にはできない…青じそドレッシングがあるなら甘酢あんかけにはなるかもしれない…と挑戦。

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夏樹結衣
夏樹結衣 @cook_40067636

野菜いっぱいでおいしいあんかけ料理を作りたいと思い作ってみました。
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材料

  • もやし 一つかみ
  • にんじん お好みで
  • まいたけ お好みで
  • しめじ お好みで
  • たまねぎ お好みで
  • グリーンピース お好みで
  • 市販の餃子 お好みで
  • 片栗粉 小さじ1程度
  • 青じそドレッシング 80ml程度
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作り方

  1. 1

    すべての野菜を切ってフライパンで炒める。

  2. 2

    餃子はシリコンスチーマーと水を入れて3分程度温める。

  3. 3

    野菜すべてに火が通ったら青じそドレッシングを入れて煮詰める。

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで炒める。

  5. 5

    餃子をお皿に盛り、その上に炒めた野菜をかければ完成。

コツ・ポイント

野菜は残ったものでお好きなものを使っていただければ大丈夫です。
青じそドレッシングを使ってとろみをつけることで甘酢あんかけのような風味になりました。目分量で作ったので曖昧な感じですみません。

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夏樹結衣
夏樹結衣 @cook_40067636
2012/07/10 08:25に公開
一人暮らしダイエッター女子大生です。
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このレシピのキーワード

餃子 あんかけ 大葉 もやし シメジ 片栗粉 にんじん グリーンピース まいたけ 玉ねぎ

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