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週末の仕込み②~挽き肉いろいろ
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週末の仕込み②~挽き肉いろいろ-レシピのメイン写真

週末の仕込み②~挽き肉いろいろ

何とでもなる大丈夫!
何とでもなる大丈夫! @cook_40139949

作りおきの定番。

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平日、激務の後のご飯作りはツラい。
でも、子供が待ってる。

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材料

一週間ぶん
  • 挽き肉 うちは500G位
  • 玉子 3個位
  • 調味料 適宜
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作り方

  1. 1

    肉団子~挽き肉、片栗粉少量、ゴマ、玉子を、
    粘りが出るまで混ぜ、揚げる。
    団子に出来ないくらい緩いほうが美味しい。

  2. 2

    ハンバーグ~挽き肉、
    牛乳でしとらせたパン粉、
    玉子、すりおろし玉葱で。
    小さめに作り、焼いておく。

  3. 3

    そぼろ~軽く炒めてめんつゆ程度の出汁で
    炒め煮。味は軽めにしておく。

コツ・ポイント

食べる時は凍ったままでも、
煮込めば結構早く火が通る。
そぼろは玉子と焼いてオムレツにしたり、
ご飯にネギと混ぜこんだりしてます。

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何とでもなる大丈夫!
何とでもなる大丈夫! @cook_40139949
2013/11/28 15:59に公開
初めまして。大阪で家事代行のお仕事をしている、シングルマザーです。ここでは、お客様には決してお見せできない(笑)我が家の日々の乗り切り方をお伝えしています。ごはん作りがストレスになっている親御さん、日々の家事にお悩みのみなさまに、「あぁ、こんなんでも生きていけるんや」と(笑)気持ちを楽にしていただけたら。素敵なレシピ、手の込んだ料理はなし(笑)とにかく今日、とにかく今を乗り切りましょう!
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