麩を横に半分にスライスする。

２の中に１の麩を入れて、上下ひっくり返しながら、まんべんなく液に浸す。（２～３分位）

麩が柔らかくなったら、ラップを敷いたアルミ皿の上に、３の麩２個を１組にして重ねて、冷凍庫で冷やす。

冷え固まったら、お好みできな粉をトッピングすれば出来上がり。

カルンさんが、粒餡、塩麹でアレンジ下さいました。有難うございます！

貧血人さんが、ココナッツミルクも入れて作って下さいました。有難うございます！