冷しゃぶのマリネサラダ
jas1107 @cook_40042818
涼しげでさわやかなサラダです。
このレシピの生い立ち
夏休みのランチ女子会で、メインディッシュがこってりだったのでさわやかなサラダをつけあわせに。
冷しゃぶのマリネサラダ
涼しげでさわやかなサラダです。
このレシピの生い立ち
夏休みのランチ女子会で、メインディッシュがこってりだったのでさわやかなサラダをつけあわせに。
作り方
- 1
ひたし豆（乾燥青大豆）はひと晩水に漬けて戻し、塩茹でしてあります。
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- 2
豚薄切り肉は、酒を入れたお湯にくぐらせて、氷を入れたマリネ用ドレッシングにとります。
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- 3
大根は細切り、セロリは繊維を断ち切るように小口切りにします。トマトは半月切りに。
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- 4
トマトの上に刻んだらっきょうを乗せます。豚肉をのせ、ケッパーとひたし豆を散らして…
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- 5
マリネ用ドレッシングをかけてできあがり♪
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