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土鍋で簡単!鯛めし
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土鍋で簡単!鯛めし-レシピのメイン写真

土鍋で簡単!鯛めし

リヨ*
リヨ* @cook_40050496

切り身を使えば簡単!お祝いなどにどうぞ♪
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簡単なのに豪華にみえるお料理☆

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材料

  • お米 2合
  • 鯛の切り身 2~3切れ
  • 塩 適量
  • ☆だし汁 360cc
  • ☆醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お米はといで水気を切っておく

  2. 2

    鯛に塩を振って表面を軽く焼いて焦げ目をつける

  3. 3

    土鍋に☆とお米を入れて、上に鯛をのせる

  4. 4

    火をつけて沸騰したら蓋をして中火で5分、弱火で10分炊いて、蒸らして出来上がり!

コツ・ポイント

②の工程において、生焼けでもオッケーです。炊飯器でも作れます。

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リヨ*
リヨ* @cook_40050496
2012/07/10 02:34に公開
食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ!」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS(X、Instagram、mixi2)にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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このレシピのキーワード

鯛 切り身 酒 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19334127
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