キャベツは硬めの芯を取って、ざっくり切っておきます。ニンジンは乱切り、玉ねぎは薄く切っておきます。

キャベツ、ニンジン、玉ねぎを鍋に入れ、野菜が浸るくらいの水を加えて蒸します。

ニンジンが柔らかくなったら、しめじ、いんげんを加えて、1，2分加熱します。

ビーフシチューミックスを加えて煮込んだら完成です。

キャベツもニンジンも柔らかくて、芯まで美味しいですよ！