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レシピ1

夢ちゃんのお弁当 @cook_40158540

大学芋風なキャラメルバター風味のポテトです。
止まらなくなるので注意。
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
お菓子のおさつドキッ。を食べていて思いついたレシピ。

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大学芋風なキャラメルバター風味のポテトです。
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材料

２〜3人分

さつまいも小3本
水大さじ3
グラニュー糖大さじ3
バター大さじ1〜2
塩少々
揚げ油適量

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作り方

1

さつまいもを細切りにして15分程水にさらす
2
水気を切ったさつまいもをフライパンで揚げ焼きにする
3

さつまいもに火が通ったら取り出しておく
4

フライパンに水、グラニュー糖を入れ、フツフツしてくるまで揺すりながら好みのキャラメル色になるまで火をかける
5

好みの色合いになったらバターを溶かし入れ、取り置いていたさつまいもを戻し絡める
6

お好みで塩をふりかけできあがり。

コツ・ポイント

キャラメルソースは焦がさないようにしてね

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夢ちゃんのお弁当

夢ちゃんのお弁当 @cook_40158540

2015/12/01 09:05に公開

このレシピのキーワード

さつま芋バター

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