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姉が喜ぶ☆フライドチキン☆
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姉が喜ぶ☆フライドチキン☆-レシピのメイン写真

姉が喜ぶ☆フライドチキン☆

Naokoキッチン
Naokoキッチン @cook_40092538

小麦粉アレルギーでも安心♪カリっ&ジュワなフライドチキン☆
このレシピの生い立ち
みんな大好きフライドチキン。小麦粉アレルギーの姉の為に作りました。

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材料

2人分
  • とり手羽元 8本
  • 下味①
  • おろし生姜 小匙1
  • おろしニンニク 小匙1
  • 塩・胡椒 少々
  • 水 100㏄
  • ころも②
  • ドライハーブ(タイム・オレガノ・パプリカ等) 小匙1
  • 米粉 大匙6
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに下味①を混ぜ入れ、手羽元を加えてもみ込み30分位おく。

  2. 2

    混ぜた、ころも②をバットに入れる。30分漬けた鶏肉の汁けを拭き取る。

  3. 3

    鶏肉にころもをまぶし、180℃の揚げ油で8分位きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

小麦粉アレルギー以外の方は、米粉を薄力粉に変えて作って下さい。

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Naokoキッチン
Naokoキッチン @cook_40092538
2012/08/16 00:08に公開
パティシエの父とお料理上手な母のもとで育った私♡お料理が嫌いなわけがありません!簡単だけど凝った料理とお菓子の作り方をご覧ください。    ☆レシピ・画像の転載、無断使用は固くお断りします。申し訳ありません。
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このレシピのキーワード

フライドチキン 米粉 鶏肉 パプリカ ハーブ 手羽元

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