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簡単!豚しゃぶモロヘイヤ
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簡単!豚しゃぶモロヘイヤ-レシピのメイン写真

簡単!豚しゃぶモロヘイヤ

みけぽん13
みけぽん13 @cook_40234250

さっぱり、もりもり食べられるヘルシーメニュー♪
このレシピの生い立ち
冷しゃぶサラダを作りたかったのだけれど、サラダになるような食材が冷蔵庫になく…余り物で作ったら意外とイケました。

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みけぽん13
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材料

2人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  • モロヘイヤ 1袋
  • 冬瓜 1/4程度
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • 塩 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に酒、しょうゆ、片栗粉を入れて軽くもむ。

  2. 2

    モロヘイヤを茹でて粘りが出るまで細かく刻む。めんつゆで味をつけ、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    冬瓜を電子レンジで3分加熱して、冷やす。

コツ・ポイント

モロヘイヤん細かく切って、ネバネバにするのが美味しいです(^-^)

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みけぽん13
みけぽん13 @cook_40234250
2012/09/06 05:42に公開

このレシピのキーワード

豚しゃぶ 豚肉 片栗粉 酒 モロヘイヤ とうがん

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