■ノンオイル■茄子ピーマン甘味噌味

■ノンオイル■茄子ピーマン甘味噌味

くみパッド @cook_40090416

３工程のみ。簡単です。最初から調味料を入れる事でノンオイルで作れます。
このレシピの生い立ち
もっとヘルシーに、そして簡単に、と考えて出来上がったレシピです。

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材料

茄子４個
ピーマン８個
●味噌大さじ２
●砂糖大さじ２
●みりん大さじ２
●水大さじ３位
醤油（なくても可）１回し

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作り方

1

茄子とピーマンを食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに●の調味料を入れ菜箸で混ぜる。
味噌は完全に溶けてなくても大丈夫、茄子ピーマンを入れ火をつける。
3

野菜がぐったりするまで炒め煮。煮汁がほどよく無くなったら、完成！
4
2012/10/12
「話題のレシピ」
になりました。
皆様の素敵なレポートに感謝しております。(*⌒∇⌒*)

コツ・ポイント

出来上がりの直前に味見をしてみて下さい＾＾
もし足りなければ醤油を１回し入れて整えます。
（ココで味噌を入れても溶けない為、醤油です）

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くみパッド @cook_40090416

2012/08/20 14:10に公開

いつもお家にあるものを使って「簡単でも美味しい」お料理研究中。考えて、工夫して、料理を楽しんでいます (｡◕ ∀ ◕｡)