生と焼きの中間のような歯触りです
ダイエット中でもぱくぱく
このレシピの生い立ち
生のぱりぱりした感じも　焼き林檎のぐにゃぐにゃも好きな方ではなく
思いついて一瞬蒸してみました
形は残っているのに　口に入れると柔らかくでもしゃきしゃき感もあるおいしい蒸し林檎が出来ました