今回は、キッコーマン「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」を使います。

ベーコンは、1cm幅に切る。

玉ねぎは、うす切りにする。

火を止め、卵を加えて、余熱で卵が固くならない程度に混ぜ合わせ、半熟状に仕上げる。

器に盛りつけ、黒こしょうをふっていただく。