ほくほく！かぼちゃの煮物
RYO912 @cook_40161547
かぼちゃほくほく！お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
母がかぼちゃの煮物を作るときにいつもかつおぶしを入れていて、美味しかったので、私も作ってみました。
ほくほく！かぼちゃの煮物
かぼちゃほくほく！お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
母がかぼちゃの煮物を作るときにいつもかつおぶしを入れていて、美味しかったので、私も作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタをスプーン等で取り、3cm角程度に切り、皮のまわりを面取りする。
- 2
鍋に★の材料を入れ、かぼちゃも入れて強火にかける。
- 3
2が煮たったら、弱火にして、かつおぶしをかけ、その上から落としぶたをして7～8分ほど煮る。
- 4
煮汁がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
○鍋にかぼちゃを入れるときは、皮を下にして並べると皮が柔らかくなります。
○落としぶたはクッキングシートでも大丈夫です。
○かつおぶしは入れなくても大丈夫ですが、食べたときにかつおぶしの味がして美味しいです。
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