弁当庵「ほうれん草とフェットチーネ」
弁当庵庵主 @cook_40037768
地元農家から買ったばかりのほうれん草を使いました。
低カロリーでヘルシーです。
題して「新緑の山」
このレシピの生い立ち
地元農家から買ったばかりのほうれん草を使いました。
低カロリーでヘルシーです。
弁当庵「ほうれん草とフェットチーネ」
地元農家から買ったばかりのほうれん草を使いました。
低カロリーでヘルシーです。
題して「新緑の山」
このレシピの生い立ち
地元農家から買ったばかりのほうれん草を使いました。
低カロリーでヘルシーです。
作り方
- 1
ほうれん草の根を良く洗い泥を取ったら3センチ程度にカットします。
- 2
フライパンにごま油を引き、スライスしたニンニクを入れ火にかけます。
- 3
香りが立ったらほうれん草を根の部分から投入して炒めます。
- 4
シンナリしたら溶き卵を投入。
- 5
柚子の皮を入れて和えます。
- 6
塩コショウで味を付けをし、茹でたフェットチーネを投入して絡めたら出来上り。
コツ・ポイント
※ベーコンなどを入れても良いでしょう。自分は糖尿病なのでカロリー制限があるので今回は控えました。
弁当庵のサイトも是非ご覧下さい。http://o-bento.org
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