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豚肉のピリ辛炒め
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豚肉のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

豚肉のピリ辛炒め

verita_n
verita_n @cook_40039652

家にあるものでササッと野菜&豚肉炒め
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豚肉のピリ辛炒め

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材料

2人分
  • 豚肉(小間肉、バラ肉、なんでも) 150〜200グラム
  • キャベツ 6〜7枚
  • ピーマン 3〜4個
  • サラダ油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 水 1カップ
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1〜2
  • 豆板醤 小さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ピーマンは5ミリ幅くらいに切る。

    • 豚肉のピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉は片栗粉にまぶす。

    • 豚肉のピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油・ごま油をひき、豚肉を炒める。

    • 豚肉のピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったら野菜を入れ炒める。

    • 豚肉のピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    4に水・酒・みりん・醤油・豆板醤・甜麺醤をいれ、ひと煮立ちさせる。

    • 豚肉のピリ辛炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、ごまをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は何を使っても良いです!!!!!
甘めが好きな方は砂糖を追加しても良いかもです!!

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verita_n
verita_n @cook_40039652
2009/11/26 12:47に公開
♫♫♫♫♫♫♫♫———————のんびりまったり、おきらく主婦生活♪----が、続くと思いきや、愚息誕生☆おかげで戦争のような毎日を送っています....育児って大変.....(*´-ω-`)レシピは鶏肉好きな旦那サマのために“鶏肉料理”が多いような...(‾∀‾;)ゆる〜い感じのレシピを載せてますので、宜しく☆♫♫♫♫♫♫♫♫———————
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 キャベツ ピーマン こま肉 酒 ばら肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19335789
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