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ノンシュガーツートン薩摩イモの煮物
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ノンシュガーツートン薩摩イモの煮物-レシピのメイン写真

ノンシュガーツートン薩摩イモの煮物

bellーりん
bellーりん @cook_40053331

紫芋をいただいたのでら二色のお芋の煮物作ってみたくなって
このレシピの生い立ち
頂き物の紫芋をスイーツ以外のものにしたくて

紫芋をいただいたのでら二色のお芋の煮物作ってみたくなって
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ノンシュガーツートン薩摩イモの煮物

bellーりん
bellーりん @cook_40053331

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材料

  • 紫イモ 1本
  • 薩摩イモ 1本
  • みりん 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    皮をむいむいて食べやすい大きさに切ったお芋を水にさらして灰汁を取る

  2. 2

    ①がかぶるくらいのお水 (分量外)を加え全ての材料を入れて蓋をして中火で煮る

  3. 3

    沸騰してきたら火を弱めてお芋が柔らかく何まで煮て、柔らかっなったら蓋を取り水分をとばすためつよびで加熱する

  4. 4

    沸騰してきたら火を弱めてお芋が柔らかくなるまで加熱すし、柔らかくなったら蓋を取り水分をとばすため強火にして出来上がり

コツ・ポイント

ただ柔らかくなるまで煮るだけだよ

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bellーりん
bellーりん @cook_40053331
2016/01/21 05:45に公開
私のレシピは、引き算レシピ♪色々なメニューも、どこまで、甘味、塩分、油脂をへらしても、おいしく食べられるんだろう・・といつも考えて、なにかしら作っています食いしん坊なんだけど、こってりしすぎると、胃もたれしちゃうんですよね・・これがまた・・
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このレシピのキーワード

煮物 紫イモ いも

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