カレー粉風味♡お家でカルビ焼き肉☆*+
haruru✳︎ @cook_40055614
ほんのり香るカレー粉が、柔らかな牛肉の味を引き立てます☆*+噛むほどにお肉の旨味が広がります♡幸せホルモンもアップ♡♡
このレシピの生い立ち
お家で焼き肉屋さん気分を味わいたくて、作りました♡なんとなくカレー粉を振りかけたところ、とても美味しくなりました^ - ^
カレー粉風味♡お家でカルビ焼き肉☆*+
ほんのり香るカレー粉が、柔らかな牛肉の味を引き立てます☆*+噛むほどにお肉の旨味が広がります♡幸せホルモンもアップ♡♡
このレシピの生い立ち
お家で焼き肉屋さん気分を味わいたくて、作りました♡なんとなくカレー粉を振りかけたところ、とても美味しくなりました^ - ^
作り方
- 1
牛肉は予め塩麹漬けにして、冷蔵庫で一晩寝かせておく。
- 2
常温に戻した1にカレー粉を揉みこむ。
-
- 3
熱したフライパンで2を手早くソテーする。
-
- 4
お家で焼き肉屋さんの味が実現♡葉野菜と一緒にお召し上がりください♡
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コツ・ポイント
カルビは脂が乗っているので、フライパンに油は敷かなくて大丈夫です♡固くなるのである程度火が通ったら、余熱利用で消火してください♡
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