ムネ身を３センチ角くらいに切って、フープロに入れる。

にんにくのみじん切り少々(お好みで)、☆印の、ポンズ、片栗粉、粉チーズ、クレソルを入れる。

フープロの荒挽きモードで砕き過ぎないように様子を見ながら、かける。(荒挽きで約30回ＰＵＳＨ)

バットに片栗粉を茶こしで薄くふっておく。

手をぬらしながら、種を3～4センチほどに丸めて平たくつぶして(マックのナゲットくらい)、片栗粉のバットに置いていく。

表面にも、片栗粉をふっておく。

フライパンに、炒めるときより多めに油を入れて、こんがり両面を焼いて出来上がり♪

そのままでも、おいしいですが、お好みで、ケチャップなどつけてもおいしいです。