ズボラ風ごましゃぶパスタ
Ｐ子ママ @cook_40034793
パスタをゆでる時間があれば簡単に作れるので、忙しい時の一人ランチにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
水菜と豚肉の組合せが好きなので、パスタにも合うかな～と思って。
ズボラ風ごましゃぶパスタ
パスタをゆでる時間があれば簡単に作れるので、忙しい時の一人ランチにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
水菜と豚肉の組合せが好きなので、パスタにも合うかな～と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティを1％の塩水で表示より1分ほど短くゆで始める。
- 2
水菜を洗って、5センチほどの長さに切っておく。
- 3
豚肉も大きければ半分ぐらいに切り、広げておく。
- 4
茹で上がり1分前になったら豚肉を広げながら加え、一緒にゆでる。
- 5
茹で上がり20秒前ぐらいになったら、水菜もさっとゆでる。
- 6
ざるにとり、よく水気を切って、器に入れる。
- 7
ごまだれをかけて混ぜれば出来上がり。
- 8
さらに手抜きバージョン。手順2.3は省略。
- 9
手順4で肉を入れ終わったら、水菜を洗い、キッチンバサミで切りながら鍋に入れてゆでる。
- 10
まな板を洗う手間がなくなります♪
コツ・ポイント
ごまだれは、薄味好みの方は大さじ2、濃い目が好きな方は大さじ3が目安です。私は2、主人は3が好みかな♪茹で上がったあとはしっかり湯切りしてください。豚肉はしゃぶしゃぶ用より厚い場合はもう少し長めにゆでた方がいいかも。
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