モロッコインゲンのお肉マキマキ♪
ココズママン @cook_40234320
野菜と一緒に♪シンプルに豚肉マキマキ
食べたら、なかなか合う～っ♪って思う一品。
このレシピの生い立ち
肉を巻くと何でも食べちゃう子供たちに、単体では食べないモロッコインゲンを食べさせるため。
モロッコインゲンのお肉マキマキ♪
野菜と一緒に♪シンプルに豚肉マキマキ
食べたら、なかなか合う～っ♪って思う一品。
このレシピの生い立ち
肉を巻くと何でも食べちゃう子供たちに、単体では食べないモロッコインゲンを食べさせるため。
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作り方
- 1
モロッコインゲンの端を切っておく(口当たりが悪いから)
- 2
端を切り取ったモロッコインゲンを茹でる(お好みで。ちなみに我が家は、2分弱)
- 3
肉を巻く。インゲンも肉もたてだと簡単。
- 4
油を引いたフライパンに、巻きおわりを下にして③を焼く。裏表程よく焼き色を付ける。
- 5
お酒をふりかける。蓋をして、蒸し焼きに。
- 6
お肉に火が通ったら、醤油を回しかける。(お好みでコショウも)水気がなくなったら、終了～♪
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