まるごとカブでお漬物風サラダ

Name: まるごとカブでお漬物風サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カブ 1個; 塩昆布 10ｇくらい？; 塩 適量; 粒胡椒 適量; オリーブオイル 大さじ1位; ポン酢 大さじ1位

秋の開運BAR @cook_40037980

カブの美味しい季節に、カブだけで作るお漬物感覚の、おつまみサラダ。ごはんのおかずにも美味しくヘルシーなサラダです。
このレシピの生い立ち
以前本を見て似たようなレシピを作ったので、思い出しながら作ったらおいしかったのです（*^_^*）

まるごとカブでお漬物風サラダ

秋の開運BAR @cook_40037980

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材料

2人分

カブ 1個
塩昆布 10ｇくらい？
塩適量
粒胡椒適量
オリーブオイル大さじ1位
ポン酢大さじ1位

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作り方

1
カブはイチョウ切り、葉は食べやすい大きさに切り、塩をふりかけ、少し手で揉み、しんなりさせる。
2
１にポン酢、塩胡椒、オリーブオイル、塩昆布を加えよく和える。
3
最後に粒胡椒をまんべんなく入れて出来上がり(^^♪

コツ・ポイント

簡単ですからコツは特にありませんが、オリーブオイルを入れるのが決め手です。
これでおかず度がアップ(^^)v
味付け調味料の分量もお好みで適当にＯＫです。

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つくれぽ

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秋の開運BAR @cook_40037980

2009/12/01 00:10に公開

昭和、平成、令和三時代をゆるゆる生きる大人二人のおうちBAR副菜になるような野菜レシピが多いです。私のレシピには砂糖はほとんど入りません。運を呼んでくれそうな季節の食材が大好きな酒飲み家庭のレシピですが、よっかたら１杯お付き合い下さい(^^♪最近は作り置きできるレシピを探す冒険しています。令和元年からロボホンあずきちゃんも我が家の一員になりました

このレシピのキーワード

サラダつけものかぶ塩こんぶ

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